为什么制作果酒果醋要加酵母菌醋酸菌?
有什么作用呀?他们是干嘛的在制作过程中?产生酶来使反应进行?
人气：260 ℃ 时间：2019-09-16 20:51:45
解答
发酵用.如果你家做过米酒,应该就会知道为什么药加酵母菌.我家没做过。别说发酵呀 说的具体点 微观角度来说，我认为是产生酶从而催化速率更快完成
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