面条为什么要加碱
生面条（碱面）为什么要放碱.
人气：163 ℃ 时间：2020-03-16 15:02:02
解答
因为,面粉合成面团过一段时间会发酵,发酵会产生酸,所以加碱（面碱）来中和一下,对人体无害,所以不用担心.
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