石蕊是一种弱的有机酸,在酸碱溶液的不同作用下,发生共轭结构的改变而变色.也就是说,在溶液中,随着溶液酸碱性的变化,其分子结构发生改变而呈现出不同的颜色变化.
酚酞是一种弱有机酸.
酸碱指示剂既然都是一些有机弱酸或有机弱碱,那么在不同的酸碱性溶液中,它们的电离程度就不同,于是会显示不同的颜色.