碳氮键直接相连用-H2N-CN-表示,碳氢键直接相连用H2-C-表示.
谷氨酸,分子式是C5H9NO4
生物大分子如蛋白质是由肽链组成,而肽键是由氨基酸脱水形成的,也就是说氨基酸缩合形成肽,再由肽链形成蛋白质生物大分子.