A、蒸发在任何温度下都能发生，故蒸发快慢与温度有关，不符合题意；
B、水的是沸点是100℃，故水达到100℃必须继续吸热才可以沸腾，不符合题意；
C、如果大气压减小，90℃的水也可能正在沸腾，符合题意；
D、蒸发在任何温度下都能发生，因此蒸发时温度可以改变，不符合题意；
故选C．