大肠杆菌属于原核细胞，细胞内无核膜，也无众多细胞器，并且唯一具有的核糖体也不具膜结构，但需去细胞壁，因此可以代替哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜；而洋葱表皮细胞、口腔上皮细胞和香菇细胞都属于真核细胞，有核膜和众多具膜细胞器与细胞膜混合．
故选：C．