根据题中信息可知，有角母牛的基因型为AA，有角公牛的基因型为AA或Aa，无角牛肯定含有基因a．一对有角的牛交配（母牛AA×公牛A_），生下一只无角牛（_a），由此可推知亲本中公牛的基因型为Aa，子代小牛的基因型为Aa，由于这头小牛无角，可见其性别为雌性．
故选：B．