萎蔫时失去的是自由水,顾名思义,自由水是流动的.结合水是与植物其他物质或组织结合在一起的、比较稳定的、一种状态下的水.当植物遇到干旱,或是进行正常的生理活动的时候,自由水即为载体,又为参与生理活动的一部分.所以植物萎蔫时失去的是自由水.