A、氨水显碱性，蒸馏水显中性，分别测定用pH，pH大于7的是氨水，等于7的是蒸馏水，可以鉴别，故该实验方法能达到实验目的．
B、二氧化碳不能燃烧、不能支持燃烧，一氧化碳具有可燃性，用燃着的木条伸入两种气体中，能使木条熄灭的是二氧化碳，气体燃烧的是一氧化碳，可以鉴别，故该实验方法能达到实验目的．
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，能与酸反应生成二氧化碳气体，食盐是氯化钠的俗称，不能与酸反应；故分别滴加食醋，有气泡产生的是小苏打，无气泡产生的是食盐，可以鉴别，
故该实验方法能达到实验目的．
D、氢氧化钠、碳酸钠均能与稀盐酸反应，不但能把杂质除去，也会把原物质除去，不符合除杂原则；故该实验方法无法达到实验目的．
故选D．