一：本来可乐里边的二氧化碳溶解气就是过饱和的.物理条件稍微不稳定就会析出.
二：由于过饱和二氧化碳溶解气的存在,所以根据化学平衡原理,溶液中碳酸含量也相应增加.当过饱和气逸出的时候,碳酸也会分解一部分.打开瓶盖,瓶内压强减小,二氧化碳的溶解度减小,从而大量溢出