旋光仪不经过零点校正的话是不准的,就好象手表,表本身走得不错,但是时间不对.
用蒸馏水进行校正是因为蒸馏水是没有旋光性的.以蒸馏水的旋光度作为0点就能够知道蔗糖在何时旋光度降至零.
不知这个回答可行?