因为表面张力的原因,水滴呈近似球形.液体与气体相接触时,会形成一个表面层,在这个表面层内存在着的相互吸引力就是表面张力,它能使液面自动收缩.表面张力是由液体分子间很大的内聚力引起的.
不光液体与气体之间的表面层,液体与固体器壁之间也存在着“表面层”,这一液体薄层通常叫做附着层,它也一样存在着表面张力.这一表面张力决定了液体和固体接触时,会出现两种现象：不浸润和浸润现象.水滴在荷叶上滚来滚去属于不浸润现象.如果是水珠滴在纸上,被纸吸收,则属于浸润现象.