楼主的意思应该是分解体内的脂肪.
分解脂肪组织的脂肪（就是减肥）只有靠热量消耗大于热量吸收,而分解血管中内膜的脂肪（就是防止导致的血管变窄,血栓）可以吃含高密度脂肪酸如橄榄油,核桃,海鱼的食品及适量饮酒.