溶解氧量涉及的是传质问题,根据基本的传质理论（主要是传质面积、传质系数、传质压力）就可以知道：转速和装液量都是和接触表面积有关,而培养液自身的特征、空气的特征、环境因素（温度,压力）是影响氧气传递到水中的主要因素.