A、磷在空气中燃烧，产生大量的白烟，生成一种白色固体，故选项错误．
B、硫在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰，产生一种具有刺激性气味的气体，故选项正确．
C、蜡烛在空气中燃烧，发出黄白色火焰，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳和水，水在常温下是液体；故选项错误．
D、甲烷在空气中燃烧产生蓝色火焰，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳和水，水在常温下是液体；故选项错误．
故选B．