A、酶和激素不都是蛋白质，酶可能是蛋白质，也可能是RNA；激素的本质有多种，可能是蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，A错误；B、酶和激素都对细胞代谢起调节作用，细胞代谢过程包含着物质变化和能量变化，因此酶和激...