说说下面的句子分别采用了什么说明方法.
1、在腊八这天,人们用各种米,各种豆,与各种干果熬成的粥叫腊八粥.（ ）
2、腊月二十三过小节,差不多就是过春节的“彩排” （ ）
3、菜市场里的蔬菜可多啦!有白菜、青椒、苦瓜、黄瓜等.（ ）