A、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，此项正确．
B、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，不是氧原子，故此项错误．
C、保持氧气化学性质的最小粒子是氧分子，不是氧离子，此项错误．
D、氧气是由氧分子构成的，只有氧分子才能保持它的化学性质，此项错误．
故选A