为了确定风向,可以把手臂浸入水中,然后向上举起,手臂哪一面感到凉,风就是从哪一面吹来的 .这个判断依据是水的汽化过程,即水直接由液态变为气态的过程,这个过程中会吸热,所以会觉得凉,其中汽化分为蒸发和沸腾,这个属于蒸发.
相同原理：雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干;煮沸的水冒水气,从游泳池的水中上来的人为什么感觉比在水中冷等等.