A中对不饱和溶液来说，通过蒸发也可能会由饱和变为饱和，然后有固体析出，故A错误．
B中降温有固体析出，原溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，温度改变，在一定量溶剂里溶解的溶质的量发生变化，故B错误．
C中在不其它条件的前提下，饱和溶液已经不能再溶解溶质，故C正确．
D中溶剂变多，原溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，都不会有固体析出，故D错误．
故选C．