第一句话是对的.
北大医学院2001年版的<医学免疫学与微生物学>里是这样描述微生物的营养物质的:
各类细菌对营养物质的要求差别很大.包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等.
第二句不对.
乳酸菌的碳源是有机物,比如淀粉、葡萄糖.
硝化细菌利用无机碳,即二氧化碳.