A、涤纶是合成纤维，燃烧时有特殊的刺激性气味，所以错误．
B、羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，所以正确．
C、棉纤维的主要成分是纤维素，与纸相同，燃烧时的烧纸的气味，所以错误．
D、绵纶是合成纤维，燃烧时有特殊的刺激性气味，所以错误．
故选B．