记住,羟基的通式虽然是－OH,但是当羟基连在苯环上时就叫酚.
羟基：－OH.鉴别方法利用去氢氧化法,比如说乙醇,用灼烧后得铜丝圈（表面附着氧化铜）放进去,黑色变红色,这样就可以证明有羟基了!
方程式：2C2H5OH+O2==(Cu)==2CH3CHO+2H2O
醛基：－CHO.利用银镜实验或者斐林反应,可以使醛基氧化成羧基.
比如银镜：CH3CHO+2Ag(NH3)2+ 2OH-→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O.
羧基：－COOH.就用碳酸钠来鉴定即可!