酒精的沸点是78.3℃,冰点是-114℃.酒精与水可任意比例混合,组成不同冰点的防冻液.酒精的含量越多,冰点越低.水与酒精混合物可以起到降低水的冰点的作用.
分离有机物一般用分馏的方法.