和易性通常用于混凝土,砂浆的和易性称为“砂浆的工作性”,砂浆的工作性主要通过下列两个指标体现.
1.流动性（稠度）
是指砂浆在自重或外力作用下是否易于流动的性能.其大小用沉入量（或稠度值）（毫米）表示.即砂浆稠度测定仪的圆锥体沉入砂浆深度的毫米数.
2.保水性
新拌砂浆保存水分的能力称为保水性.也指砂浆中各组成材料不易分离的性质.保水性常用分层度（毫米）表示.将搅拌均匀的砂浆,先测其沉入量,然后装入分层度测定仪,静置30分钟后,取底部1/3砂浆再测沉入量,先后两次沉入量的差值称为分层度.