滴定是以指示剂变色规定的 滴定终点
而pH等于7是理论上强酸碱滴定的终点,叫做 化学计量点.（万一有了弱酸碱,这还说不定）
由于往往误差只有一滴左右,所以用指示剂变色作为终点也很准确了.你这是多滴一滴很可能就酸变碱了（滴定的突越）