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脂肪中碳碳双键被空气氧化后双键处会变成什么?
为什么?它是怎样变成两个羧基的?
人气:470 ℃ 时间:2020-03-30 21:21:53
解答
这个有点类似于烯烃的双键和臭氧反应的过程,双键裂开分别和一个氧原子结合,至少应该形成一个羰基,再次被氧化就会变成一个羧基
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