体液包括细胞内液和细胞外液，人体的细胞外液也称内环境，包括血浆、组织液、淋巴等．组织胺通过血液的传送，到达全身的毛细血管，引起毛细血管舒张和通透性增强，促进血浆从毛细血管中滤出，使人体呈现出过敏反应．因此组织胺的作用属于体液调节．
故选B