如果是有具体语境的话,可以说Do you like the banana?问的是你是否喜欢（正在谈论的香蕉）
通常情况下都用Do you like 后通常可数名词要用复数形式
Do you like bananas?
s的意义,你可以这样理解,喜欢一样东西,就比如喜欢说喜欢香蕉,不能说以会喜欢一会又不喜欢了.表示喜欢的状态,喜欢香蕉这样的东西.所以要用复数形式.希望你可以理解.