关于唾液淀粉酶
提一个比较白痴的问题.,试管中,有唾液,37°的水 ,馒头屑,为什么没有变蓝?而第二个试管,装的是清水,其他条件和试管一相同,为什么第二个试管变蓝了?它里面并没有唾液啊 唾液淀粉酶不是在唾液中么?各位高手,求正解!明天就生物考试了啊!