是的,还有种皮.
大豆（双子叶植物）种子结构：种皮、胚（包括子叶,胚芽,胚轴,胚根）
玉米（单子叶植物）种子结构：种皮、胚（包括子叶,胚芽,胚轴,胚根）和胚乳