首先要纠正你一个错误,电解时是说阴阳极而不是正负极.
电解时,阳极发生氧化反应,只要阳极不用活泼金属就可以了.不一定阴极一定要铁棒,阳极要碳棒.但千万不能阳极用铁棒（原因：铁棒会反应）.
在氯碱工业（电解饱和食盐水制氢氧化钠的工业）中,阳极就是用碳钢网,阴极用钛网.
如果你还没有学到高二,你就简单了解一下吧.