不仅与上面的人说的又关,而且还有一个原因,就是密封的水在有限的体积里进行气液平衡,所以蒸发量很快达到饱和,蒸发又限!而非密封的就属于一个敞开体系,是在一个无穷大的体积里进行气液平衡的,所以要蒸发到达饱和,所以要不段的蒸发直至蒸发到达饱和,但是由于是敞开体系,所以很难到达饱和,所以就不停的蒸发,所以蒸发的快!