干重,指的是干燥后的重量,关键是重量,O的相对分子质量是32,而碳是12,植物中最多的是糖类,多糖（淀粉和纤维素）.
一个葡萄糖是五羟基醛,共有6个碳,6个氧,要是多糖呢,氧的重量还是比碳多,所以植物中氧最多.
动物中最多的是蛋白质,蛋白质中碳最多,其次是氮、氧,所以动物中碳最多.