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柠檬酸钠是糖类有机物吗?
柠檬酸钠是属于糖类有机物吗?恳请赐教.
人气：484 ℃　时间：2020-09-05 10:30:01
解答
柠檬酸是CH2-COONa
I
HO-C-COONa
I
CH2-COONa
糖类是多羟基合醛或多羟基合酮
柠檬酸中只有一个羟基,既没醛基又没酮基,所以不是
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