主要是高温不稳定的物质.
动物细胞培养基成分中含有氨基酸、维生素、糖、无机盐、微量添加成分,等等.其中大部分氨基酸、维生素受热容易分解,一些微量添加成分也可能在高温下不稳定,比如激素类、一些蛋白,糖类有时加热后会氧化,影响质量,无机盐有些可以高温灭菌,但是易分解或氧化的不可以,比如碳酸氢钠、亚铁盐,所以,动物细胞培养基一般选择过滤除菌.