不知道你的重力场学得怎么样,可以类比来理解,电场强度相当于重力加速度,电势相当于高度（老教材中叫点位）,电势能相当于重力势能.
几个结论：1.沿电场线方向电势降落最快 2.电势能,重力势能,弹性势能均遵循势能定理（及相关力做正功,势能降低,反之势能增加） 3.电场力做功只于初末位置有关,类似与重力做功,计算式为w=uq
此外,0电势面类似于重力场中的0势能面,是人为规定的,一般选择为无穷远处.电势与场强没关联,场强大小看电场线的疏密,电势的大小用结论1判断
大概就这些了,我可能说的有点乱,