都是Cu2＋在碱性下被CHO还原的过程
菲林直接用OH,不稳定.（氢氧化铜只有新产生的沉淀表面有反应活性）,久置就无效了
本尼迪特试剂加柠檬酸,络合铜离子,保存时间比较长.