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化学
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是重金属盐可以使蛋白质变质,还是重金属离子可以使蛋白质变质.（重金属盐需要可溶吗?）
人气：152 ℃ 时间：2020-06-06 15:59:35
解答
准确说是重金属离子使蛋白质变性,一般是需要重金属盐可溶
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