interesting 是指让人感兴趣的,令人觉得有趣的,interested是说此人本身觉得被愉悦了.
这里是指你的英语老师让人觉得很有趣,所以是interesting.您老师的说法是因为是人觉得有趣的
一般是指物,不必过于拘泥.