为什么用水可以区别面粉和葡萄糖
人气:149 ℃ 时间:2020-06-18 13:39:38
解答
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葡萄糖属于单糖,所以可以溶于水.而面粉主要成分是淀粉,淀粉属于多糖,所以不溶于水.
因而面粉不溶于水而葡萄糖溶于水
所以,面粉溶液浑浊,而葡萄糖溶液透明
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