不能!胃蛋白酶是胃里的一种酶,你想啊,胃里的溶液PH都是很低的（就是说呈酸性）,所以说胃蛋白酶只有在酸性条件下才能起作用.在分散细胞时,溶液是不呈酸性的,SO不能用胃蛋白酶,只能用胰蛋白酶!