（1）严冬清晨白霜盖地：霜是由水蒸气凝华形成的，凝华放热；
（2）严冬室外水管被冻住：是水由液体变为固态的凝固现象，凝固放热；
（3）棒冰含在嘴里变成糖水：是固体变为液态的熔化现象，熔化吸热；
（4）秋天清晨，露珠挂满树叶：露是由水蒸气遇冷液化形成的，液化放热；
（5）放在衣箱中的樟脑球变小：樟脑球由固态直接变为气态漫发生升华现象，升华吸热；
（6）海水晒盐：水也液态变为气态，属于汽化现象，汽化吸热．
故答案为：（1）凝华、放；（2）凝固、放；（3）熔化、吸；（4）液化、放；（5）升华、吸；（6）汽化、吸．