糖水浓度高,渗透压高,吸水能力强,导致土豆细胞失水.质量变轻那土豆里的糖分少，糖水的糖分不会进入土豆片而增加质量吗？糖无法穿越细胞膜而且细胞运输糖类为主动运输，需要能量。水为自由扩散，不需要能量谢谢啦