十八碳烯酸、DHA、油酸为同种物质吗?三者结构有何不同?
人气：224 ℃ 时间：2020-06-18 07:03:29
解答
十八碳烯酸是一个比较宽范围的词,可能有很多种结构,如双键有几个,顺式还是反式,分别在哪些位置上.
DHA是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid,DHA）是有六个双键的多元不饱和脂肪酸,化学式为：C22H32O2
油酸的分子式CH3(CH2)7CH＝CH(CH2)7COOH,学名顺式-9-＋八(碳)烯酸 .
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