首先你要明确目的产物,针对这点查找相关文献.
如果有现成的菌种可以要（从菌种库）也可以购买,菌种进行活化就行了.
如果你愿意自己筛,那就针对文献中提到的菌种分布地去采集样品,然后稀释涂布,初筛复筛再复筛再诱变育种,然后优化发酵条件.