A．乙烯、苯属于烃，而乙酸、乙醇为烃的含氧衍生物，故A错误；
B．四种有机物中均含C、H元素，则燃烧生成二氧化碳和水，故B正确；
C．乙醇与甲醚互为同分异构体，乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体，故C错误；
D．乙烯、苯不溶于水，而乙酸、乙醇易溶于水，故D错误；
故选B．