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水溶性和脂溶性是什么?
人气:242 ℃ 时间:2020-07-28 16:38:55
解答
水溶性,狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质. 譬如,能溶于水的树脂叫水溶性树脂.脂溶性,是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能.脂溶性物质的分子中...
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