二水合硫酸钙加水,那就是和面,不会凝固的.它经过焙烧（130--160度）成为半水合硫酸钙才是通常使用的熟石膏 CaSO4 1/2 H2O .熟石膏和水很快就会凝固硬化,用于建筑和塑模.