食醋的醋酸含量在2.5%到6%之间.白醋（醋精）有9%和30%两种.
比如：用6%的食醋（山西三年老陈醋）配制1%的醋酸溶液.取100毫升醋（其中含6克醋酸）,兑水至600毫升即可,0.5%的比例则兑水至1200毫升.其他依次类推.